Aminosäuren

Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen. Jedes Protein besteht aus mindestens 100 zusammenhängenden Aminosäuren. Es gibt insgesamt 21 verschiedene Aminosäuren.
13 von diesen Aminosäuren kann der menschliche Körper selbst herstellen (nicht essentielle Aminosäuren). 8 von diesen Aminosäuren können nicht in Eigenproduktion hergestellt werden (essentielle Aminosäuren). Die essentiellen Aminosäuren werden durch eine ausgewogene Ernährung ausreichend aufgenommen.
Allerdings kommt es bei intensiver Muskelbelastung zu einem Mehrbedarf an speziellen Aminosäuren. Diese können im Vergleich zum normalen Proteinpulver schneller aufgenommen werden, da die Aminosäuren in einer einfacheren Form vorliegen. Sie können vom Körper direkt verwertet werden und fördern genau wie herkömmliches Proteinpulver den Aufbau von Muskulatur.
Einige Aminosäuren treten in isolierter Form auf (L-Carnitin, L-Arginin) und dienen meist einem besonderen Zweck wie zum Beispiel der besseren Fettverbrennung oder der stärkeren Durchblutung der Gefäße.

Aminosäuren werden auf dem Markt in verschiedenen Darreichungsformen angeboten. Es gibt sie als Flüssigkeit, in Pulverform, in Kapselform oder auch in Tablettenform. Die am häufigsten verwendeten Aminosäuren in der Sporternährung sind L-Carnitin, L-Glutamin, L-Arginin, Aminosäuren-Komplexe und BCAA's (mehrfach verzweigte Aminosäuren).